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“堡子酒“起源于明初,以產地而得名,屬清香型大曲酒,系以高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發酵劑,沿用古法釀造,采用“人工培養低溫緩慢發酵、慢火蒸餾、分等貯存、精心勾兌”等傳統工藝和新技術,具有深厚的歷史文化底蘊，“堡子酒”形成了“香、甜、醇、綿、凈、”的別具一格的風格。
近年來,酒廠不斷發展更新,形成集原酒基地、科研開發、生產釀造、包裝運輸、營銷策劃于一體的企業。年產原酒2000噸，用心打造“情”、“柔”、“洞藏、“窖“、“高粱白”五大系列的品種產品，滿足了不同消些者的需求，行銷國內各地。
目前，”堡(bao)子(zi)酒(jiu)“酒(jiu)廠全(quan)體干部(bu)員工正以企(qi)業取(qu)得的(de)突出(chu)成績為新的(de)起點，進(jin)一(yi)步(bu)(bu)釋放(fang)企(qi)業內在的(de)活力(li)與動力(li)；進(jin)一(yi)步(bu)(bu)強化目標(biao)，發(fa)展(zhan)意識；進(jin)一(yi)步(bu)(bu)啟動新的(de)市場,不斷增強后勤(qin)保(bao)障能力(li);進(jin)一(yi)步(bu)(bu)推(tui)進(jin)品牌戰略、保(bao)持企(qi)業的(de)持續發(fa)展(zhan)，實(shi)現堡(bao)子(zi)酒(jiu)新的(de)跨越。
